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うまくて独りごとの連発www

独り言が多くなるお酒(笑)えっ

そんなお酒に久々に出会いました!



↓オチャメなキャップが目印です。

1390322504783.jpg

会津にある辰泉酒造

あのアニメ『美味しいんぼ』にも記載された事のある

蔵元さん




このお酒ヤバす・・・w


たけさんのお店でチラ見して目に止まったお酒




辰泉山廃生原酒

こだま別誂



あまりの濃厚な旨味とトロっとした口当たり

思わず独りで飲んでいたのに

『うめー、やべー』って独りごとの連発!


購入する時は

『クセがあり過ぎて好き嫌いが分かれるかも~』

って言われたのですが


皆さんもご存じかと思うのですが

癖のある『なんじゃこりゃ~!』叫びってお酒が好きなんです。


色々試してみました。

冷から熱燗、燗冷まし。。。


個人的には冷から常温に戻る過程の温度が

味わいがあって、甘ったるくならず、旨味にキレがのってGOOD



このお酒、しかもたけさんのお店『地酒こだま』にしか

置いてないらしい。

本当は火入れしかないものを


タケさんが特別にお願して作ってもらった

生酒だそうです


1390322480130.jpg
なくなる前にもう一本買いにいっちゃおうかなぁwww



そして今日も独りごとを言いながら

飲んぢゃうのでした~(笑)


酔っぱらいながら書いてるので

ムチャクチャな文章ですんまそw



もろみ酒~飲食交流会→日本酒三昧!

先日は久々に2連休をいただきハードな予定がっちりな飲んだくれの

めっちゃホリデイ!を過ごしました!ヘ(゚∀゚*)ノ


1日目

お知り合いの整体師さんの所でボキボキ

からの→飯食いたいで大手町で野菜たっぷりのカレー

からの→グランルーフで日本酒三昧

からの→映画見たい!永遠のゼロをほろ酔いでみる!

からのwww→からの夜中から会社の新年会で朝まで・・・


からのチョット仮眠して

2日目

使用をこなして

からの→飲食店交流会

からの→日本酒三昧

からの→一人飲みwww


パンパンwww


さてさて途中は省略して・・・


僕のわがままでどうしても行きたかった所があって

僕の某お知り合いの編集長S氏が以前UPしていたお店


場所は去年新しく出来た東京駅のグランルーフにある


東京米バル 竹若

http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13160798/


ここでしか飲めない限定の日本酒があると言う事で

気になっていたのですが


↓これ!
1389634826467.jpg

槽口もろみ酒♪

醪の状態のお酒を濾紙でポタポタと濾し

味わうお酒。

ドロドロの醪からこされ液体は

旨味たっぷりでやや甘口、非常にフレッシュ

で美味しかったです。


そんなお酒をポタポタト落としながら・・・


うーん、待ち切れまへん!

という事でお酒が落ちるのをまちながら

我慢できず、追加の日本酒を♪


ここは他のお酒もワンショット500円で飲める

お得なお店。にひひ

他ツマミもそこそこあったので、ちょっと一杯暇つぶしでも

とっても重宝すると思われる☆


してまたまた省略失礼www


2日目は

以前も参加した事あるのですが

お知り合いのフードコンサルタントさんが主催する

飲食関係者交流会ヘ参加してきました。

http://meroom.com/event/insyoku/


今回会場になったのは、以前この交流会に1年前

開業予定という事でご一緒させていただいたオーナーのお店


有機野菜と自然派ワインのお店オーガニックnic(ニック)

http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13154599/





今回は非常に参加者が多く

オーナーさんや業者さん、飲食関係者や

大手の媒体の営業さんほか志高い方々が集まり


とっても内容の濃い有意義な時間をすごしました。

さすがに今回は、良い話ばっかりきけたので時間が短かった (゚∇゚ ;)


こういう会に出るとどうも、もう一度お店をやりたいと言う野心が

でてきてしまう!あー自分で自分が情けない!

もっと頑張らなくっちゃ( ゚Д゚)ドルァ!!


まぁ、それはさて置き、本当はもっとお話しをしたかったのですが

この後は、お知り合いの美人女将とその部下さんが日本酒を教えてくれないかと

言う事で


鼻の下を伸ば・・・



・・・


いや、僕にはお酒を世の中に広めなくてはいけない使命があるので

wwww


いざ渋谷でとっても日本酒が豊富な


米心(マイシン)さんへ
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13159399/


1389634710398.jpg

入口にも書いてありますが

このお店は本当に日本酒が多い!ヾ(´゚Д゜`;)ゝ 

200種類の日本酒があるそうで


僕もメニューを見た瞬間、なんじゃこりゃー!

把握するのが大変でエライ所にきてしまっただー!

って感じ、まぁそれも美人女将の手前

弱音も吐けません(爆)


3人でどのぐらい飲んだんだろうな


NEXT5で乾杯!



水芭蕉かすみ

三芳菊スパ

と何か?www


屋守

鍋島

陸奥八千


ナンバー6

船渡の何か?を熱燗でwww

と何か?wwwwやべぇ、画像取り忘れたから覚えてない


モンスーン

2種類と・・・何かwwww


をして飲み比べをしたいと言う事で

わがままをいって同じく蔵元のでタイプの違うお酒を

引っ張り出してもらいました!


1389634696677.jpg

あの昔おいしんぼで海原雄山が
紹介していたお酒の蔵元の秋鹿の


それぞれ

速醸元・山廃・生酛

最後は結構酔ったな(笑)


すごい我儘も聞いてもらって、凄いお酒の知識

スタッフのNさんありがとう!


また伺いますね!♪





ペタしてね

さっきの『醪酒』の写真が切れちゃった~、再度アップ

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さっきの『醪酒』の写真が切れちゃった~、再度アップ

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噂の諸味酒濾してみました~♪

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噂の諸味酒濾してみました~♪
雲丹のチーズプリンとカルパッチョd=(^o^)=b

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場所: 東京 米 BARU 竹若

野菜ゴロゴロ~まいうぅう♪

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野菜たっぷり~♪ 
この前のTVで特集されてたお店でお勉強☆

店舗が近年増えてる理由に納得!
美味しかったです。ご馳走さま~(^○^)

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場所: 野菜を食べるカレー camp OOTEMORI店

夜食作成中♪

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無性に腹へって…
こんな時間だけど

イベリコ豚の
バジルソースの塩トンテキ(^○^)

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亀にっこり(‐^▽^‐)

先日知り合いが結婚した事もあり

御祝にお酒を送ろうと思い、鶴亀にちなんで購入したお酒


純米活性にごり生原酒

『亀にっこり』にひひ

どぶろく風味です!
1389031869069.jpg

笑う亀と書いて

笑亀酒造さん

僕と下の名前が同じ

丸山大輔杜氏が醸す、なんとも

フレッシュでプチプチと生きている様なお酒。

荒い布で濾しただけのだけのお酒は、お米も上の写真の様にほら↑

生きています♪



長野の蔵元さんは本当にクオリティーが高い!別に贔屓しているわけでは

ないのですが、良いお酒ばっかりです。


さてさてこのお酒僕がお店をやっていた時、何も知らず

品質の良さだけで一目ぼれしてしまった酒造さん。


お店に入れているお酒は、贔屓や名声だけではメニューに

入れず、必ず試飲してから入れていたので味に間違いはないです。



そう、先月に行われて酒祭でも参加されていました。

受付でクリスマスイベントだけにシャンパングラスを渡され

四ツ谷の荒木町周辺を酔っ払いたちが飲み歩きます~♪


その場に笑亀マン事、丸山杜氏もいらっしゃったので

記念写真をパシャリwww

メディアでの露出は嫌いなんですよね~とも

いいながら、ノリノリでした(笑)


街中で見かけたら

買ってみてください!


笑う亀には福来る

長野の塩尻の笑亀酒造さんのお酒♪



男を磨く!w (°∀°)b そして自然共生901無濾過生 うまい!w

おはようございます!昨日は久々にお休み!前日の夜はちょっと飲んで帰ったら・・・

いや前々日ものんでたかw


・・・まぁそれはさて置き、頭を洗わずに寝てしまったので

外出する前に男を磨いてみました(笑)




1389031902993.jpg

ジェルのシャンプーって気になってやってみたら

Σd(ゝ∀・)イイッ!!


結構マッサージも出来て、すっごい頭綺麗になった気がする

・・・

頭がスースーするくらい(爆)


あぁそんなこんなで、知り合いの正月明けの挨拶周りをしてきました~


もちろん地酒ごだまにも挨拶してきました♪ニコニコ


そこで購入したのがコレ!





1389031833935.jpg

自然共生901 特別純米無ろ過

蔵内常温熟成 新・今錦伝

長野にある米澤酒造㈱さん


うん以前この蔵元のお酒のんだことある。

おたまじゃくしがラベルの蔵元さん。カエル


本当におたじゃくしが沢山取れるようなピュアな田んぼで作った美山錦を

つかった、味わいもピュアな優しいお酒


ゆっくりと口の中に広がります。

しみじみ美味しいな~て感じ。音譜


日本酒度+4

酸度 1.7


常温で飲むと本当のこのお酒の美味さを実感できます。



この蔵元ファンになっちゃうかも(笑)

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今日のお土産♪

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プロフィール

heberekegururu

Author:heberekegururu
夢にまで見た飲食店経営を共同経営でしたがしていましたが…

夢破れて今はサラリー
でも三業態も経験できたのでこれも勉強だったかと。


お酒好き。料理好き。にゃん子好きの
お酒バカが

日々の徒然をかたります。

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